中華クラゲとは一味違う！

瑞々しい生クラゲのお刺身です。

一般的な中華クラゲはクラゲの傘の部分を細切りした物ですが、これは傘の下にある部分を一口サイズに切った物です。

また、中華クラゲはごま油の入った中華たれで食べますが、

このお刺身クラゲはポン酢や醤油でさっぱりと召し上がるのをお勧めします。

コリコリした食感がとても美味しいですよ。

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