ロクマルオイスター生かき剥き身

￥1,400～（税込）

弊社が広島かきの取扱を始めてから60年以上が経ちました。

かきは天候や海の状況によって大きく変わっていきますが、日々扱っている牡蠣の中には、私たちが唸るほどの上質な粒があります。

この上等な牡蠣を集めて全国の牡蠣好きの方に召し上がって欲しい。創業60周年を超えて、この思いを形にすることにしました。

品質の優れた牡蠣を定めるために6つの社内基準を設け、それらを全て満たした牡蠣をロクマルオイスターと名付けました。

牡蠣の美味しさや品質はもちろん、これからもお客様の信頼に応え続けたいといった想いも込めて、占部水産が６つのマルをお約束してお届けするロクマルオイスター。どうぞご賞味ください。

ロクマルオイスター
生かき剥き身　お取り寄せ［300g］
生かき剥き身　お取り寄せ［500g］
生かき剥き身　お取り寄せ［1kg（500g×2)］
生かき剥き身　お取り寄せ［1.5kg（500g×3)］

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商品イメージ

５００ｇ袋の例です。簡易包装でお届けします。

調理例

生かき用途

生かきは生食用、加熱用を選んで頂けます。

☆生食用と加熱用の違いは？☆

鮮度はどちらも同じものです。
採れた海域によって生食用と加熱用に分けられています。
生食用は細菌数などの基準をクリアした海の綺麗な海域で育ったかきです。
加熱用は餌が多い海域で育っているため、生食用と比べるとやや大きめの傾向があります。
生食される場合は生食用を、そうでない場合は加熱用をお勧め致します。

消費期限

出荷日を含めて、生食用は4日間、加熱用は5日間となります。

生かきは保冷剤を入れてお届け致します。届きましたら中の商品を取り出して冷蔵庫で保管をしてください。

＊　関東方面などお届けまでに二日かかる地域が以前より増えております。できるだけ確実にお受け取りいただける日時をご指定ください。

お知らせ

・簡易包装のご家庭用ですので、のしはお付けできません。

・生鮮品ですので日々牡蠣が変わります。その日の上等な牡蠣を厳選してお届け致します。

・かきの生育状況によって、対応出来る数量に限りがございます。一時的に在庫切れになる場合もございますので、その場合は日を改めて再度ご確認ください。

よくあるお問合せ

Ｑ. 生かき一人分はどのくらいの量が適量ですか？: ご家庭で牡蠣鍋で召し上がる場合、牡蠣以外の具にもよりますが、お一人１５０ｇ～２００ｇが目安になるかと思います。牡蠣好きな方や土手鍋以外でもお召し上がりになる場合は、お一人２００ｇ以上でお考え下さい。
Ｑ.５００ｇで何粒ぐらいになりますか？: 時期や水揚げ日によって異なりますが、おおよそ２５〜３０粒程度になります。
Ｑ.余った生牡蠣は冷凍できますか？: ご家庭で生のまま冷凍するのはお勧めしておりません。もし冷凍される場合は加熱してからにするか、カキフライ用にパン粉までつけてからにされることをお勧め致します。いずれも日持ちはしませんのでお早めにお召し上がりくださいませ。
Ｑ. 生食用と加熱用の違いは？: 鮮度は同じ物です。生食用は海の綺麗な海域で育っており、生食用の処理を行ってますので生でも召し上がって頂けます。加熱用は餌の多い海域で育っているため、生食用に比べるとやや大きい傾向があります。生でも召し上がる場合は生食用、そうでない場合は加熱用をお勧めします。